El consumo de carne en Salta bajó en un 30%

Locales 02 de noviembre de 2020 Por M.A.H
Dardo Romano, representante del sector, informó que la retracción de venta superó este porcentaje y que hacia fin de año se espera que el aumento del precio sea, por lo menos, del 20%. Estimó que es el momento más complejo en dos décadas. El rubro avícola es beneficiado por esta situación, ya que la gente reemplaza la carne vacuna por la de pollo.
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"El precio sube todas las semanas”, indicó Dardo Romano. Mientras que el país destaca la suba de las exportaciones de carnes argentinas, el consumo local se ve cada vez más afectado por los incrementos. Hace unas semanas se difundió que el consumo de carne vacuna en el país registra su nivel más bajo en 40 años. En Salta, los comerciantes notan un cambio en los hábitos de consumo: los clientes se están volcando a nuevos productos en reemplazo de la vaca.

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